냉장축산물 배달 및 택배 가이드

냉장축산물 배달 및 택배 가이드  알려드립니다.

*축산물 판매업체
- 배송전 내앙 축산물 냉장유지,
-충격과 보냉에 충분한 강도와 두께의 포장박스 사용
-보냉제는 충분히 사용하고 냉기 손실방지를 위해 적절한 크기의 박스를 사용하여 꼼꼼히 밀봉
-보냉제는 -18℃이하에서 냉동시킨 후 사용
-축산물 포장 작업실의 실내온도는 가급적 15℃이하 유지
-'냉장식품'임을 알 수 있는 스티커 등을 외부에 부착

*축산물 택배 유통업체
-냉장 축산물은 일반택배품보다 우선적으로 배송하여 비위생적으로 취급되지 않도록 주의
-이동 및 상.하차시 외기 노출을 최소화하여 냉장 상태 유지
-포장박스가 파손되지 않도록 주의하여 배송
-소비자가 부재시, 냉장제품인 것을 소비자에게 안내하여 상온 방치 시간 최소화
-차량 문손잡이, 운전대, 컨테이너 등 외부오염 가능성이 높은곳은 청결하게 유지
-신선도 유지 및 안전 확보를 위해 업체 종사자를 대상으로 취급요령 등에 대한 지속적인 교육 실시

*소비자
- 배송 안내 메시지 확인 후 신속히 수취
-수취 후 신속히 포장박스를 개봉하고 내용물을 냉장보관하며 빠른시일 내에 섭취
-배달 및 택배 도착 후 장기간 수취가 불가능할 경우 축산물의 안전성을 고려하여 온라인 주문을 지양


-출처: 식품의약품안전처-