축산물 제조.판매업체 총 4,816곳 점검...74곳 적발

축산물 제조.판매업체 총 4,816곳 점검...74곳 적발
-축산물 구입 조리 방법 등 주의사항 당부-

식품의약품안전처는 지난 6월 지방자치단체와 함께 식육, 달걀, 우유 등 축산물 제조 판매업체 총 4,816 곳을 점검하여
'축삭물 위생관리법' 등을 위반한 74곳을 적발했습니다.

주요 위반 내용은 작업장 위생관리 미흡 등 영업자 준수사항 위반(28곳), 건강진단 미실시(11곳),  표시사항 위반(6곳), 자가품질검사 미실시(5곳) 등입니다.

여름철 다소비 식품 1,370건을 수거 검사한 결과, 식중독균은 검출되지 않았으나, 자연치즈 및 농후발효유 등 5개 제품이 대장균, 대장균군 기준 규격에 부적합하여 해당 제품을 폐기 조치했습니다.

붙임: 위생점검 및 수거검사 부적합 세부내역

출처: 식품의약품안전처